Sauerkirsch-Johannisbeer-Eis  

Kategorie: Eis

Zutaten für etwa 1000 ml Eismasse:

Zeiten:

Zubereitung:

Die abgetropften Sauerkirschen pürieren (am besten in einem Hochleistungsmixer).

Die Johannisbeeren waschen, entstielen und durch ein Sieb oder eine Flotte Lotte passieren.

Zucker, Salz und Magermilchpulver vermischen und langsam in die Fruchtmasse einrühren.

Die Sahne und die Milch unterrühren (Pürierstab).

Für etwa 30 Minuten in die Eismaschine geben.


Quelle: Eigenes Rezept

Ingolf Giese, https://www.sarahandrobin.com/ingo/rezepte-eis/sauerkirsch-johannisbeer-eis.html, Nov 2021