Zimt-Eis  

Kategorie: Eis

Zutaten für etwa 1000 ml Eismasse:

• 250 g Mascarpone
• 420 g Sahne
• 280 g Milch
• 15 g (3 geh. TL) Zimt
• 120 g Zucker oder Allulose oder Roh-Rohrzucker
• 1 Prise Salz

Zeiten:

• Zubereitungszeit: 30 Minuten
• Dazu Kühlzeit

Zubereitung:

Für etwa 35-40 Minuten in die Eismaschine geben.

Quelle/Idee: Molly Moon's Homemade Ice Cream, S. 56