Waldmeister-Eis  

Kategorie: Eis

Zutaten für etwa 1000 ml Eismasse:

Zeiten:

Zubereitung:

Alle Zutaten miteinander verrühren.

Für etwa 30 Minuten in die Eismaschine geben.

PS: Waldmeistersirup enthält etwa 22 % Zucker (z.B. von TriTop = 55 g -> 130 g Zucker zufügen), andere haben bis zu 73 % Zucker; Gesamtzuckermenge maximal 185 g.


Quelle/Idee: https://www.chefkoch.de/rezepte/2365311375652407/Cremiges-Waldmeistereis.html
https://www.patrickrosenthal.de/cremiges-waldmeister-eis/

Ingolf Giese, https://www.sarahandrobin.com/ingo/rezepte-eis/waldmeister-eis.html, Aug 2025