Orangen-Grapefruit-Eis  

Kategorie: Eis

Zutaten für etwa 1000 ml Eismasse:

Zeiten:

Zubereitung:

Die Grapefruit und die Orangen auspressen. Zucker und Magermilchpulver gut verrühren. Den Saft (und das benutzbare Fruchtfleisch) mit dem Zuckergemisch verrühren, bis keine Klümpchen mehr in der Mischung enthalten sind. Dann den Joghurt unterrühren.

Für etwa 30 Minuten in die Eismaschine geben. Nach 10 Minuten in der Eismaschine den Alkohol zufügen.


Quelle: https://www.chefkoch.de/rezepte/3012031454047206/Orangen-Grapefruit-Eis.html
https://magazin.klarstein.com/rezept/grapefruit-orangen-sorbet/

Ingolf Giese, https://www.sarahandrobin.com/ingo/rezepte-eis/orangen-grapefruit-eis.html, Nov 2021