Orangen-Grapefruit-Eis

Rezept mit englischen Maßen

Kategorie: Eis

Zutaten für etwa 4 cup 2 fl.oz Eismasse:

Zeiten:

Zubereitung:

Die Grapefruit und die Orangen auspressen. Zucker, Salz und Magermilchpulver gut verrühren. Den Saft (und das benutzbare Fruchtfleisch) mit dem Zuckergemisch verrühren, bis keine Klümpchen mehr in der Mischung enthalten sind. Dann den Joghurt unterrühren.

Für etwa 30 Minuten in die Eismaschine geben. Nach 10 Minuten in der Eismaschine den Alkohol zufügen.


Quelle: https://www.chefkoch.de/rezepte/3012031454047206/Orangen-Grapefruit-Eis.html
https://magazin.klarstein.com/rezept/grapefruit-orangen-sorbet/

Ingolf Giese, https://www.sarahandrobin.com/ingo/rezepte-eis/orangen-grapefruit-eis.html, Dec 2021