Mango-Eis  

Kategorie: Eis

Zutaten für etwa 1000 ml Eismasse:

Zeiten:

Zubereitung:

Die Mango schälen und in Stücke schneiden, Zitronensaft zufügen. Mit einem Pürierstab mixen, die Milch und die Sahne vorsichtig hinzufügen und alles gut mischen.

Zucker mit Magermilchpulver und Salz gut vermischen und in die Mangomasse einrühren und noch einmal pürieren.

Für etwa 30 Minuten in die Eismaschine geben.


Quelle: https://www.einfachbacken.de/rezepte/mango-eis-selber-machen-ohne-eismaschine
https://www.daskochrezept.de/rezepte/mango-eis
https://www.springlane.de/magazin/rezeptideen/mangoeis/

Ingolf Giese, https://www.sarahandrobin.com/ingo/rezepte-eis/mango-eis.html, Nov 2021