Erdbeer-Johannisbeer-Eis  

Kategorie: Eis

Zutaten für etwa 1000 ml Eismasse:

Zeiten:

Zubereitung:

Erdbeeren waschen und pürieren. Die Johannisbeeren waschen, entstielen und durch ein Sieb oder eine Flotte Lotte passieren.

Zucker mit Magermilchpulver und Salz gut vermischen und in die Fruchtmasse einrühren.

Die Sahne und Milch unterrühren (Pürierstab).

Für etwa 30 Minuten in die Eismaschine geben.


Quelle: Eigenes Rezept

Ingolf Giese, https://www.sarahandrobin.com/ingo/rezepte-eis/erdbeer-johannisbeer-eis.html, Nov 2021