Erdbeer-Johannisbeer-Eis  

Kategorie: Eis

Zutaten für etwa 1000 ml Eismasse:

• 300 g Erdbeeren
• 300 g Johannisbeer-Mus (von etwa 500 g Johannisbeeren)
• 240 g Sahne
• 120 g Milch
• 120 g Zucker oder Allulose oder Roh-Rohrzucker
• 1 Prise Salz
• 90 g Magermilchpulver

Zeiten:

• Zubereitungszeit: 30 Minuten
• Dazu Kühlzeit

Zubereitung:

Die Johannisbeeren waschen, entstielen, durch ein Sieb oder eine Flotte Lotte passieren. Erdbeeren waschen und pürieren.

Zucker-Mischung, Sahne und Milch unter das Erdbeer-Johannisbeer-Mus rühren.

Für etwa 30 Minuten in die Eismaschine geben.

Quelle/Idee: Eigenes Rezept