Erdbeer-Johannisbeer-Eis

Rezept mit englischen Maßen

Kategorie: Eis

Zutaten für etwa 4 cup 2 fl.oz Eismasse:

Zeiten:

Zubereitung:

Erdbeeren waschen und pürieren. Die Johannisbeeren waschen, entstielen und durch ein Sieb oder eine Flotte Lotte passieren.

Zucker mit Magermilchpulver und Salz gut vermischen und in die Fruchtmasse einrühren.

Die Sahne und Milch unterrühren (Pürierstab).

Für etwa 30 Minuten in die Eismaschine geben.


Quelle: Eigenes Rezept

Ingolf Giese, https://www.sarahandrobin.com/ingo/rezepte-eis/erdbeer-johannisbeer-eis.html, Nov 2021