Honig-Eis  

Kategorie: Eis

Zutaten für etwa 1000 ml Eismasse:

• 600 g Sahne
• 340 g ungezuckerte Kondensmilch (oder 170 g gezuckerte Kondensmilch + 170 g normale Kondensmilch)
• 110 g Honig (z.B. Orangenblütenhonig)
• 3-4 g (1/3 TL) Salz

Zeiten:

• Zubereitungszeit: 30 Minuten
• Dazu Kühlzeit

Zubereitung:

Kondensmilch, Honig und Salz vorsichtig unterrühren, bis alles gut vermengt ist.

Für etwa 30 Minuten in die Eismaschine geben.

PS: Etwas weniger süß wird es durch 340 g normale Kondensmilch.

Quelle/Idee: https://www.springlane.de/magazin/rezeptideen/honig-eis-mit-meersalz-ohne-eismaschine/
https://selbstgemachtes-eis.blogspot.com/2013/08/honig-milcheis.html