Honig-Eis  

Kategorie: Eis

Zutaten für etwa 1000 ml Eismasse:

Zeiten:

Zubereitung:

Sahne in eine Schüssel gießen und mit einem Handmixer ca. 2 Min. steif schlagen. Hierbei die Stärke des Handmixers nach und nach erhöhen.

Gesüßte Kondensmilch, Honig und Salz vorsichtig unterrühren, bis alles gut vermengt ist.

Für etwa 30 Minuten in die Eismaschine geben.

PS: Etwas weniger süß wird es durch 340 g normale Kondensmilch.


Quelle: https://www.springlane.de/magazin/rezeptideen/honig-eis-mit-meersalz-ohne-eismaschine/
https://selbstgemachtes-eis.blogspot.com/2013/08/honig-milcheis.html

Ingolf Giese, https://www.sarahandrobin.com/ingo/rezepte-eis/honig-eis.html, Nov 2021