Honig-Eis

Rezept mit englischen Maßen

Kategorie: Eis

Zutaten für etwa 4 cup 2 fl.oz Eismasse:

Zeiten:

Zubereitung:

Sahne in eine Schüssel gießen und mit einem Handmixer ca. 2 Min. steif schlagen. Hierbei die Stärke des Handmixers nach und nach erhöhen.

Gesüßte Kondensmilch, Honig und Salz vorsichtig unterrühren, bis alles gut vermengt ist.

Für etwa 30 Minuten in die Eismaschine geben.

PS: Etwas weniger süß wird es durch 12 oz normale Kondensmilch.


Quelle: https://www.springlane.de/magazin/rezeptideen/honig-eis-mit-meersalz-ohne-eismaschine/
https://selbstgemachtes-eis.blogspot.com/2013/08/honig-milcheis.html

Ingolf Giese, https://www.sarahandrobin.com/ingo/rezepte-eis/honig-eis.html, Nov 2021