Johannisbeer-Eis  

Kategorie: Eis

Zutaten für etwa 1000 ml Eismasse:

• 475 g Johannisbeer-Mus (von etwa 700 g Johannisbeeren)
• 300 g Sahne
• 150 g Milch
• 140 g Zucker oder Allulose oder Roh-Rohrzucker
• 1 Prise Salz
• 80 g Magermilchpulver

Zeiten:

• Zubereitungszeit: 30 Minuten
• Dazu Kühlzeit

Zubereitung:

Die Johannisbeeren waschen, entstielen, durch ein Sieb oder eine Flotte Lotte passieren.

Zucker-Mischung, Sahne und Milch unter das Johannisbeer-Mus rühren.

Für etwa 30 Minuten in die Eismaschine geben.

Quelle/Idee: http://www.eisrezepte.net/eismaschine/johannisbeereis.html
https://www.eis-machen.de/2018/07/eis-rezept-rotes-johannisbeereis-selbst-machen-ohne-eigelb/