Frischkäse-Himbeer-Eis  

Kategorie: Eis

Zutaten für etwa 1000 ml Eismasse:

Zeiten:

Zubereitung:

Frischkäse, Sahne und Joghurt, Zucker und Zitronensaft verrühren.

Mit den (pürierten) Himbeeren verrühren.

Für etwa 30 Minuten in die Eismaschine geben. Nach 10 Minuten in der Eismaschine den Alkohol zufügen.


Quelle: https://www.chefkoch.de/rezepte/1203591226150472/Philadelphia-Eis.html

Ingolf Giese, https://www.sarahandrobin.com/ingo/rezepte-eis/frischkaese-himbeer-eis.html, Nov 2021