Erdbeer-Buttermilch-Eis  

Kategorie: Eis

Zutaten für etwa 1000 ml Eismasse:

Zeiten:

Zubereitung:

Die Erdbeeren waschen und gut abtropfen lassen. Erdbeeren mit dem Mixstab fein pürieren.

Zucker mit Magermilchpulver und Salz gut vermischen. Langsam in die Erdbeermasse einrühren.

Buttermilch und Sahne unterrühren.

Für etwa 30 Minuten in die Eismaschine geben.


Quelle: https://www.edeka.de/rezepte/rezept/erdbeer-buttermilch-eis.jsp
https://www.kochbar.de/rezept/197617/Buttermilch-Erdbeer-Eis.html

Ingolf Giese, https://www.sarahandrobin.com/ingo/rezepte-eis/erdbeer-buttermilch-eis.html, Nov 2021