Dattel-Eis

Rezept mit englischen Maßen

Kategorie: Eis

Zutaten für etwa 4 cup 2 fl.oz Eismasse:

Zeiten:

Zubereitung:

Von den Datteln die Schalen, die sich leicht entfernen lassen, abziehen, dann pürieren.

Sahne und Milch bzw. Joghurt unterrühren.

Das Johannisbrotkernmehl mit 0.7 oz Zucker gut verrühren, dann ebenfalls unterrühren (möglichst so, dass sich keine Klümpchen bilden).

Für 25 Minuten in die Eismaschine geben.


Quelle: https://www.kochbar.de/rezept/379309/Dattel-Eis.html
https://www.eis-machen.de/2012/01/eis-rezept-dattel-sahne-eis-selbst-machen/

Ingolf Giese, https://www.sarahandrobin.com/ingo/rezepte-eis/dattel-eis.html, Nov 2021